1. Sử Dụng Nước Gạo Để Làm Sạch Chảo Bị Dầu Mỡ
Tại Sài Gòn, nơi mà các món xào và cá chiên là món ăn chính, chảo có thể bị dính dầu nhanh chóng. Thay vì chà sát mãi, hãy giữ lại nước gạo thừa (nước tinh bột từ việc rửa gạo). Đổ nó vào chảo dính dầu, để trong 10 phút và xem dầu mỡ tự động bong ra. Lau sạch bằng miếng bọt biển—dễ dàng và thân thiện với môi trường!
2. Chống Ẩm Với Bột Nở
Độ ẩm nhiệt đới ở Sài Gòn có thể khiến bếp của bạn có mùi ẩm mốc. Hãy để một hộp mở của bột nở ở một góc bếp để hấp thụ mùi hôi và độ ẩm. Bonus: Rắc một ít vào thùng rác để trung hòa mùi hôi từ nước mắm hoặc vỏ sầu riêng.
3. Chanh và Muối Cho Thớt
Thớt phải chịu nhiều tác động với tất cả các loại rau sống, thịt và cá mà chúng ta chuẩn bị cho các món ăn Việt Nam. Chà nửa quả chanh với một ít muối lên thớt để khử trùng và loại bỏ vết bẩn. Mùi chanh sẽ làm cho bếp của bạn thơm tho hơn.
4. Hơi Nước Giấm Để Làm Sạch Lò Vi Sóng
Hâm nóng các món súp mì hoặc xôi trong lò vi sóng có thể để lại vết bẩn. Đổ đầy một bát an toàn cho lò vi sóng với tỷ lệ nước và giấm bằng nhau, thêm một chút nước cốt chanh và chạy ở mức cao trong 5 phút. Hơi nước sẽ làm bong bụi bẩn, và bạn có thể lau sạch bằng một miếng vải—không cần chà sát.
5. Bã Cà Phê Để Chà Chén Đĩa Cứng Đầu
Sài Gòn chạy trên cà phê sữa đá, vì vậy bạn có thể có một chút bã cà phê đã sử dụng nằm quanh. Trộn chúng với một ít nước để tạo thành một chất tẩy rửa tự nhiên cho nồi và chảo. Nó hoàn hảo để xử lý những phần cháy từ nước mắm hoặc đường.
6. Đông Lạnh Bọt Biển Để Làm Mới Bồn Rửa Nhanh Chóng
Trong cái nóng này, bọt biển có thể trở nên hôi hám nhanh chóng. Ngâm một miếng bọt biển trong nước, vắt khô và cho vào tủ đông qua đêm. Dùng nó lạnh để lau sạch bồn rửa—nó sẽ lấy đi bụi bẩn và để lại cảm giác mát mẻ. Thay thế bọt biển thường xuyên để tránh tích tụ vi khuẩn.
7. Dầu Dừa Để Tăng Cường Độ Sáng Cho Inox
Các thiết bị inox trông rất đẹp, nhưng dấu vân tay và vết bẩn xuất hiện dễ dàng. Nhúng một chút dầu dừa (một nguyên liệu chính trong bếp ở đây) lên một miếng vải microfiber và đánh bóng tủ lạnh hoặc bếp của bạn. Nó sẽ sáng bóng như mới mà không cần hóa chất độc hại.
8. Quét Sàn Nhanh Với Lá Dứa
Lá dứa không chỉ dùng cho món tráng miệng! Buộc vài lá khô vào chổi để quét sàn bếp của bạn. Chúng sẽ hút bụi và để lại mùi thơm nhẹ nhàng—hoàn hảo để chống lại bụi bẩn và khói xe máy từ ngoài vào.
9. Xà Phòng Rửa Chén Và Nước Nóng Cho Lưỡi Dao Máy Xay Sinh Tố
Máy xay sinh tố là cứu tinh cho sinh tố hay sinh tố, nhưng việc làm sạch lưỡi dao thật phiền phức. Đổ đầy máy xay đến giữa với nước nóng, thêm một giọt xà phòng rửa chén và xay trong 20 giây. Rửa sạch, và bạn đã xong—không cần tháo rời.
10. Than Để Giữ Cho Tủ Lạnh Tươi Mát
Với tất cả nước mắm, mắm tôm và trái cây nhiệt đới trong tủ lạnh, mùi hôi có thể tích tụ nhanh chóng. Đặt một miếng than (có thể mua ở bất kỳ chợ địa phương nào) lên một chiếc đĩa nhỏ bên trong tủ lạnh của bạn. Nó sẽ hấp thụ mùi hôi một cách tự nhiên, giữ cho xoài và mắm của bạn vẫn tươi ngon.
Sống ở Sài Gòn là một cuộc phiêu lưu, và một căn bếp sạch sẽ có thể khiến những ngày bận rộn của bạn trở nên dễ quản lý hơn một chút. Những mẹo này sử dụng các nguyên liệu mà bạn sẽ tìm thấy ở bất kỳ chợ địa phương nào và phù hợp với nhịp sống nhanh tại đây. Nếu bạn cần dọn dẹp kỹ lưỡng hơn—hoặc chỉ muốn lấy lại cuối tuần của mình khỏi những công việc nhà—công ty dọn dẹp của chúng tôi tại Thành phố Hồ Chí Minh sẽ luôn sẵn sàng giúp đỡ. Chào mừng bạn đến Sài Gòn, và chúc bạn dọn dẹp vui vẻ!
