Thân thiện với người nước ngoài. Phản hồi nhanh. Luôn đúng giờ. Đảm bảo 100%.
If you manage a restaurant or food business in Ho Chi Minh City, keeping your commercial kitchen clean is not just about appearance—it’s about safety, hygiene, and compliance. According to the National Environment Report, more than 60% of food contamination incidents in Vietnam are linked to poor kitchen hygiene . This statistic highlights the real risks that uncleaned grease, smoke buildup, and bacteria growth pose to both your customers and your business reputation.
Commercial kitchens operate under high pressure, producing large amounts of grease, smoke, and food residue daily. Without professional cleaning, these contaminants accumulate on exhaust systems, ovens, and cooking surfaces, increasing the risk of fire hazards and health violations. A professional Commercial Kitchen Cleaning Service in HCM ensures that your kitchen not only looks spotless but also meets strict hygiene and safety standards.
Vệ sinh định kỳ giúp bạn duy trì một môi trường làm việc an toàn, cải thiện hiệu quả bếp và tránh thời gian ngừng hoạt động tốn kém do thất bại trong kiểm tra hoặc hỏng hóc thiết bị.
Một bếp thương mại có nhiều thành phần phức tạp cần phương pháp vệ sinh cụ thể. Đây là những mục phổ biến nhất có thể được làm sạch trong khuôn khổ dịch vụ này:
Mỗi cái trong số này cần vật liệu và kỹ thuật làm sạch chuyên nghiệp để loại bỏ mỡ cứng đầu, tiêu diệt vi khuẩn và duy trì tuân thủ các quy định về sức khỏe địa phương.
Các cơ quan y tế tại Việt Nam thực hiện kiểm tra định kỳ đối với các cơ sở thực phẩm. Vệ sinh sâu giúp bạn vượt qua các cuộc kiểm tra vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Bộ Y tế.
Mỡ tích tụ bên trong hệ thống thông gió là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra cháy bếp. Vệ sinh chuyên nghiệp làm giảm nguy cơ này bằng cách loại bỏ các cặn dễ cháy từ ống dẫn và đầu thông gió.
Thiết bị bẩn cần nhiều năng lượng hơn để hoạt động. Thiết bị sạch hoạt động hiệu quả hơn, giúp bạn tiết kiệm tiền điện và kéo dài tuổi thọ của máy móc.
Khói, hơi dầu và mùi thực phẩm có thể ám ảnh không khí nếu hệ thống thông gió không được vệ sinh định kỳ. Một lần làm sạch kỹ lưỡng giữ cho bếp của bạn luôn thơm mát và nhân viên của bạn dễ thở hơn.
Một bếp sạch có nghĩa là thực phẩm an toàn, tươi ngon và khách hàng hài lòng hơn. Sự sạch sẽ phản ánh cam kết của nhà hàng bạn đối với chất lượng và tính chuyên nghiệp.
Bếp của bạn sẽ được phục vụ bởi các chuyên gia đã được đào tạo, hiểu các tiêu chuẩn HACCP và các quy định vệ sinh của Việt Nam. Quy trình vệ sinh được thiết kế để đáp ứng các nhu cầu cụ thể của bếp thương mại.
Máy rửa áp lực hiệu quả cao, máy hơi nước và các chất tẩy rửa không độc hại đảm bảo rằng mọi bề mặt đều được khử trùng mà không làm hại thiết bị bếp của bạn hoặc gây ảnh hưởng đến môi trường.
Lịch trình vệ sinh được thiết kế để phù hợp với giờ làm việc của bạn. Bạn có thể duy trì hoạt động kinh doanh của mình trong khi đội ngũ vệ sinh xử lý mọi thứ một cách hiệu quả.
Một cuộc kiểm tra chi tiết được thực hiện để đánh giá mức độ mỡ, bụi bẩn và hư hỏng. Điều này giúp xác định phương pháp làm sạch và thiết bị phù hợp.
Tất cả thiết bị điện và khu vực nhạy cảm đều được che chắn hoặc ngắt kết nối để ngăn chặn hư hại. Đội ngũ vệ sinh đảm bảo an toàn hoàn toàn trước khi bắt đầu.
Chất tẩy rửa chuyên nghiệp và thiết bị hơi nước loại bỏ mỡ, dầu và các mảnh thực phẩm tích tụ từ các đầu thông gió, ống dẫn, lò nướng và các trạm nấu ăn.
Sau khi làm sạch, tất cả các bề mặt được khử trùng để loại bỏ vi khuẩn và ngăn ngừa ô nhiễm chéo. Các bề mặt bằng thép không gỉ được đánh bóng để có được vẻ ngoài không tì vết.
Sau khi hoàn thành, đội ngũ thực hiện kiểm tra chất lượng để đảm bảo tuân thủ vệ sinh và an toàn hoạt động. Có thể cấp chứng nhận để chứng minh tuân thủ quy định.
1. How often should a commercial kitchen be professionally cleaned?
Most restaurants schedule deep cleaning every 1–3 months, depending on usage and type of cuisine.
2. Can cleaning be done outside business hours?
Yes. Cleaning can be scheduled at night or during off-hours to avoid interrupting your business operations.
3. Do you use food-safe cleaning products?
Yes. All cleaning agents are certified non-toxic and safe for food preparation areas.
4. Is exhaust hood cleaning included in the service?
Yes. Exhaust hood and duct cleaning are essential parts of the commercial kitchen cleaning package.
5. How long does the process take?
Cleaning time depends on kitchen size and grease buildup. A standard restaurant kitchen may take 4–8 hours for complete cleaning.
6. Do you provide hygiene certificates after cleaning?
Yes. Upon request, documentation of the cleaning process and compliance report can be provided.
7. Can this service help prevent pest infestations?
Absolutely. Regular deep cleaning removes food debris and grease that attract pests like cockroaches and rats.
8. Do you clean outdoor kitchen areas too?
Yes. Outdoor kitchens, BBQ areas, and rooftop cooking zones are included upon request.
